Ung som följer en välplanerad växtbaserad kosthållning har inte ett sämre näringsmässigt kostintag är ungdomar som följer en allätarkosthållning. Det visar Isabelle Mulkerrins i sin avhandling.
Matthew Robert Cashman har i sin avhandling undersökt hur olika nivåer i det svenskaskolsystemet - från nationell policy till konkreta undervisningspraktiker - formar ungas psykiska välbefinnande.