Forskning och utveckling kategorier
Matkrock på hem- och konsumentkunskapen
Forskaren Karin Höijer har undersökt matens betydelse för lärare och elever inom hem- och konsumentkunskapsämnet och hur man gör mat meningsfull.
Forskning och utveckling inom kategori "Hem- och konsumentkunskap"
Visar sida 6 av 6
Välj typ av innehåll inom kategori "Hem- och konsumentkunskap":
Forskning och utveckling kategorier
Contested Food. The Construction of Home and Consumer Studies as a Cultural Space
Karin Höijer har undersökt hur mat konstrueras i ett Hem- och konsumentkunskap-sammanhang. Hon har studerat vilken mening elever och lärare skapar kring mat i relation till hem- och konsumentkunskap.
Forskning och utveckling kategorier
Ungdomars matval – erfarenheter, visioner och miljöargument i eget hushåll
Ann Parinder har skrivit en avhandling som visar att unga låter omsorg om både hälsan, miljön och klimatet påverka valet av mat.
Forskning och utveckling kategorier
Skolan kan ändra matvanor
Många vill påverka ungas matvanor. Och det går, genom insatser i skolmatsalen och undervisningen, enligt Hillevi Prells avhandling Promoting dietary change. Intervening in school and recognizing health messages in commercials .