Forskning och utveckling kategorier
Skolmåltiden kan bli en av skolans starkaste lärmiljöer – kräver uppdaterad läroplan
Umeåforskare visar i en ny förstudie att skolmåltiden är en kraftigt underutnyttjad pedagogisk resurs. Trots att den når alla elever varje dag används den sällan i undervisningen. Samtidigt visar både forskning och praktiska exempel att måltiden kan stärka lärande, matvanor och förståelsen för sambanden mellan hälsa och hållbar utveckling.
