Mindre kött i skolan när matpriserna stiger
Ökade livsmedelspriser gör att skolor i Stockholms län får dryga ut maten med linser, bönor och sojaprotein. Priserna på flera livsmedel har stigit kraftigt de senaste månaderna och flera skolor uppger att de har fått anpassa sina menyer. ”Vi använder mycket mer vegetabilier i maten”, säger Cennet Svahn, kökschef på Campus Konradsberg som levererar mat till flera skolor i länet.
Sidan publicerades 2022-04-11 11:05 av John Miller