Ett nytt initiativ på Djurgårdsskolan i Kristinehamn ger elever i årskurs 7–9 möjlighet till mellanmål utanför ordinarie lunch och frukosttid. Syftet är att förbättra både arbetsmiljön och skolresultaten.

Det är svårt att koncentrera sig på lektionerna med kurrande mage. För många elever i Göteborg är det just så deras skoldag ser ut. De berättar om måltider som inte mättar och om hur orken tryter under eftermiddagen. Självklart ska det varje dag finnas ett animaliskt alternativ utöver de vegetariska rätterna, skriver Martin Wannholt (D), kommunalråd…

I veckan skickades ett mejl ut till föräldrar på en skola i Solna där man uppmanat vårdnadshavare att skicka med barnen ett mellanmål för att de inte ska gå hungriga, något P4 Stockholm tidigare berättat. Nu vittnar föräldrar om samma problematik på andra skolor i Stockholm.

Eleverna i Strömsunds kommuns grundskolor är näst bäst i hela landet på att inte slänga skolmat. Jörgen Jönsson, kostchef, säger att det ligger en hel del förberedelse bakom pallplatsen – men att det också är tack vare elevernas engagemang.

På skolorna i Ulricehamn finns elever som väljer bort salladsbordet. Nu har man tänkt till – för att försöka råda bot på problemet och gör ett test i tre månader.

Elever i Strömsunds kommun är näst bäst i hela Sverige på att inte slänga mat i grundskolorna, av alla kommuner som rapporterar in sitt matsvinn till databasen Kolada.

Prisbelönta kostchefen Charlotte Müntzing från Vallentuna kommun brinner för den offentliga måltiden. Hör hur den kan bidra för hållbarhet, beredskap och en bättre skolgång. Och lyssna till hennes handfasta tips om att fingra på blomkål i mörker. (webbradio)

På Tågarpskolan i Arlöv testas just nu en måltidsrobot som ska bidra till matglädje för eleverna och avlasta personalen i skolrestaurangen.

In the remote state of Meghalaya, foraged foods are helping to diversify state-provided menus – and tackle chronic malnutrition.

Mobilförbudet på Ekdalaskolan i Mölnlycke fick flera effekter som skolpersonalen inte hade väntat sig. Lugnet i matsalen ökade – och matsvinnet minskade med 50 procent.

På skole i det sydlige København er lærere nødt til at dele mad med elever, men det kunne permanent, gratis skolemad stoppe, mener skoleleder.

Är skolfrukost eller mellanmål rätt lösning för att hjälpa alla elever att hålla koncentrationen uppe hela skoldagen, frågar sig debattörer från branschföreningen Kost och näring.