Grundskolorna i Göteborg är tvungna att köpa in mer mat. På Annedalsskolan ökar antalet portioner per elev.Samir Bennour, som är köksansvarig, tycker sig kunna se ett mönster.

Barnen äter mer i skolan – men priset per portion ska ner. I skånska Svedala har barnen förstått att tiderna förändrats.  

Länets skolelever äter mycket mer mat än tidigare. I en enkät som P4 Jämtland gjort svarar majoriteten av länets kommuner att det går åt mer skolmat, särskilt efter skollov, på måndagar och fredagar. Jörgen Jönsson som är kostchef i Strömsunds kommun känner igen det här mönstret.

På Norrtullskolan har man sett att eleverna äter betydligt mer i skolmatsalen – och under höst och vinter har skolan fått beställa hem mer mat. "Det går åt 10 kilo mer mat om dagen", säger kocken Maria Axelsson.

Malmö stad backar och nu kommer skolmaten att få kosta mer. ”Vi står inför en situation där den budgeten vi har i dag skulle betyda nerdragningar på maten i skolan och vi ser att vi har möjlighet att förhindra att vi gör de nerdragningarna”, säger Katrin Stjernfeldt Jammeh (S), kommunstyrelsens ordförande. Hör mer om beskedet…

Det blir allt mer vegetariskt i de skånska skolköken, men att få de vegetariska rätterna att passa barn eller tonåringar är inte det lättaste. Stjärnkocken David Gustavsson, som jobbar på Stora Hammars skola i Höllviken, blev årets skolkock 2021 och han berättar hur de gör i inslaget.

Prisökningar och krav på besparingar får nu effekt för Malmös skolbarn. Skolor och förskolor kommer framgent servera kött en gång i veckan. Dessutom försvinner jul- och påskmaten från menyn.

Plötsligt handlar skolmatsdebatten inte längre om de gamla vanliga, välkända klagomålen om köttfria måltider, inflationen i efterfrågad special eller att många ungar går till McDonalds istället för skolmatsalen på lunchen – utan om vilket ansvar kommunerna kommer att behöva ta för att hålla unga mätta när föräldrarna tvingas pruta med matinköpen under den pågående ekonomiska…

En flicka på en skola i nordvästra Skåne hade behov av specialkost.Då fick hon äta pasta och köttbullar – varje dag i 1,5 år. "Som det blir får hon ingen varm mat i sig, eller så blir det vi som får stå för maten", säger hennes mamma. Nu granskar diskrimineringsombudsmannen, DO, en anmälan om flickans…

Det är helt galet att rektorer kan komma att spara in på läromedel och undervisning för att täcka kostnaderna när barnen äter mer skolmat – i högskattelandet Sverige, skriver Anders Gustafsson på ledarplats.

Vi måste kunna erbjuda eleverna att äta sig mätta utan att tumma på utbildningens kvalitet. Det måste gå att göra andra ekonomiska prioriteringar, skriver krönikören Maria Wiman.