Många gymnasieelever som nu pluggar på distans blir utan den lunchmåltid de vanligtvis äter i skolan. Skönt att slippa tycker vissa, medan det för andra elever kan vara dagens enda måltid.

Varje dag slängs 62 ton mat i svenska skolmatsalar. Skapaskolan i Huddinge ville ändra på det. På bara ett år har de mer än halverat matsvinnet och utsetts till Årets klimatkök av skolmatsguiden White guide junior.

Nu träder de tuffare reglerna i kraft om hur mat får serveras och ätas på skolor och förskolor. Det får inte förekomma trängsel eller längre köer till mat eller vid bord men elever får fortfarande ta maten själva.

Alla gymnasier i Sörmland håller nu distansutbildning för sina elever, och därmed håller inte heller lunchmatsalarna öppet. Men hur ser skolorna till att eleverna får lunch? Lite olika, ska det visa sig.

Enligt skollagen ska skolan i Sverige vara avgiftsfri med undantag för enstaka, obetydliga kostnader. Men även små belopp som för en frukt eller smörgås kan strida mot lagen, om de är återkommande.

I flera grundskolor i Gävleborgs län är det föräldrar som betalar för mellanmålen på skoltid. Det är problematiskt enligt Rädda Barnen som menar att alla föräldrar inte har råd med detta.

Rektorer i Jönköping och Nässjö försöker nu fånga upp de elever som går hungriga när matsalarna håller stängt på grund av coronaviruset. "En del elever har skollunchen som enda mål och här får vi ta ansvar nu" säger gymnasiechef Oskar Cronodahl i Jönköping.

En av de nya nationella riktlinjerna innebär att man ska kräva intyg från vården för specialkost, något som man har gjort i tre år i Eskilstuna. Anledningen var att man såg att antalet portioner med specialkost ökade drastiskt.

Mellan 300 och 400 elever serveras specialkost i Eskilstuna varje dag. Utöver det finns ett stort antal som exempelvis äter vegetariskt eller minus fläsk. Vi frågade elever på Björktorpsskolan hur de ser på specialkost.

Under måndagen meddelade förskoleförvaltningen att man backar från sitt tidigare beslut att sluta servera vegansk mat i Göteborgs kommunala förskolor. "De underlag som vi efterfrågar finns inte och vi vill ha dem innan vi kan gå vidare i frågan", säger Hakan Önal, ordförande i förskolenämnden i Göteborg.

På måndagsmorgonen meddelade förskoleförvaltningen att man backar från sitt tidigare beslut att sluta servera vegansk mat i Göteborgs kommunala förskolor. Först sköts de nya rutinerna upp från april till augusti, men nu rivs beslutet alltså upp.

Vegansk kost kommer inte längre att vara ett alternativ för barnen på Göteborgs förskolor, ett kommunalt beslut som väcker stor oro hos berörda familjer.