Är skolfrukost eller mellanmål rätt lösning för att hjälpa alla elever att hålla koncentrationen uppe hela skoldagen, frågar sig debattörer från branschföreningen Kost och näring.
Parents across England are facing higher prices for school lunches as the new school year begins, with caterers blaming the government’s national insurance increase alongside rising food and energy costs.
På Borgsmoskolan i Norrköping har eleverna fått möjligheten att äta frukost i skolans matsal innan första lektionen. Ett initiativ som fyller både magarna och humöret.
Härnösands skolor testar ett nytt koncept under höstterminen för att locka fler elever att äta skolmaten. Om det faller väl ut blir det en fortsättning på högstadier och på gymnasiet.
Burlövs kommun fortsätter att satsa på nya lösningar som gör skillnad för medborgare. På Tågarpskolan i Arlöv testas just nu en måltidsrobot som ska bidra till matglädje för eleverna och avlasta personalen i skolrestaurangen.
Varje dag slängs mängder med ätbar mat i Lunds skolor. Den borde eleverna få ta hem istället – eller så kan den frystorkas för att att användas vid kriser. Det föreslår nu Liberalerna.
När skolmaten försvinner under sommaren ökar pressen på många barnfamiljer i Skåne. "Jag har inte råd att köpa grönsaker till mina barn under sommarlovet – det är för dyrt", säger Irit Arlinsky.
En måltid är så mycket mer än det som ligger på tallriken. Vi behöver ta ansvar och se den offentliga måltiden för vad den är: inte en kostnad utan en investering i hälsa, trygghet och samhällsbygge, skriver Jessie Sommarström, Årets Kock, 2022.
Att frystorka skolmat som blir över – det är något som ska testas på Vialundskolan i Kumla under hösten. Syftet är att se om det går att lagra maten i kommunens beredskapsförråd. Och om projektet faller väl ut kan fler frystorkningar bli aktuella.