Matsvinnet ska halveras från 240 till 120 ton om året, samtidigt ska menyerna ses över för att minska koldioxidutsläppen.

Lärarförbundet i Falkenberg har beställt 736 matlådor till sina medlemmar i en tyst protest mot höjda priser vid pedagogiska måltider.

Skolköksföretaget Kleins Kitchen levererade polskt kött till 26 skolor i Stockholmsområdet.

Barn i 80 förskolor och skolor i Stockholm kan ha serverats okontrollerat kött.

En leverantör i Stockholm har serverat köttet till såväl gymnasium som förskolor.

En gymnasieklass på Kunskapsgymnasiet i Norrköping har vunnit pris för att ha gjort den bästa klimatsmarta skollunchen.

Flera skolbarn i Stockholm har serverats det obesiktigade polska köttet. Köttet har nu tagits bort från marknaden.

Vegetarian, vegan eller bara petig? Skolan behöver inte tillmötesgå alla krav från barn och föräldrar när det gäller kosten. Etiska ställningstaganden tillhör en gråzon.

Ellen Keyskolan i Göteborg har schemalagda skolmåltider. Resultatet efter en termin är att de flesta barn äter mer och att det blir lugnare i matsalen.

”Nu får du äta upp!” Den meningen har förmodligen alla barn hört från närstående vuxna, utan resultat. I måltidspedagogik finns däremot varken tjat eller tvång.

Mat är en ofta outnyttjad pedagogisk resurs i förskolan. Rätt använd kan den ge värdefulla hälsoeffekter men också bättre förutsättningar för lärande.

Barn är som hungrigast efter helgen, uppger personal i flera skolkök i Västsverige. Just nu undersöker forskare om teorin stämmer.