Fyra skolor i Vetlanda kommun har infört ett nytt system där skolpersonal får köpa med sig matlådor hem från skolrestaurangerna – allt för att minska matsvinnet.
Vilhelm Fornbacke, 17, har tröttnat på äcklig skolmat. Nu gör han succé med Instagramkontot som visar den nakna sanningen på tallriken – och han hoppas att det skapar förändring.
Vilhelm Fornbacke tycker att politikerna i Höganäs nedprioriterar skolan. Det vill han belysa genom att lägga ut bilder på vad han anser är allt sämre skolmat.
Matsvinnet på Väggaskolan i Karlshamn har sänkts med 90 procent under året. Tidigare slängdes årligen mat för en miljon kronor – men genom att helt enkelt ta bort avfallskärlen har såväl kostnaden som miljöpåverkan minskats drastiskt.
Tre av fyra gymnasieskolor i Eskilstuna erbjuder sina elever matkort. En lösning som alla rektorer tycker fungerar bra trots att många elever kan välja snabbmat.
Tre av fyra privata gymnasieskolor i Eskilstuna använder sig av matkort där eleverna själva kan äta sin lunch på olika restauranger. Och på Livsmedelsverket är man kritiska till att eleverna har möjligheten att äta snabbmat.