To ud af tre elever er sultne i skolen, fordi de ikke får nok mad til frokost. Med forskellige greb kan lærerne få både mætte elever og et bedre klassefællesskab, fortæller en erfaren lærer og en forsker i skolernes madkultur.

Hur blir det med skolmaten om en allvarlig kris inträffar? Det ska eleverna på Lundbyskolan få känna på nästa vecka då skolrestaurangen serverar en krisrätt till lunch. –Medarbetarna i skolköket ska få öva på att laga mat på stekhällar utomhus utan el och vatten. Det eftersom vi behöver ha en beredskap och kunna jobba på…

Lugn och ro under skollunchen är lika viktigt som vad som står på matsedeln – visar ny forskning. I Nyköping körs i höst omgång två av en kampanj med just lunchlugn i fokus.

Nyheten om att elever i Uddevalla anmält kommunen till DO är ett tydligt exempel på en utveckling som måste stävjas. Elever som av religiösa skäl inte äter fläsk får redan ett vegetariskt alternativ. Är det verkligen diskriminerande? Rimligen inte, skriver Michael Rubbestad, SD.

I den här artikeln får du veta hur Wieselgrensskolan i Helsingborg gick från idé till verklighet och förbättrade måltidsmiljön rejält för sina elever. Dessutom med enkla medel.

Trots att forskning visar att skolluncher förbättrar både prestation och välmående hos elever väljer mer än var femte elev att inte äta varje dag.

Uddevallas nya skolmat har rört upp känslor hos elever som känner sig diskriminerade.

”Eleverna serverades aldrig griskött i Uddevallas skolor.” Det hävdade kommunalrådet Henrik Sundström var bakgrunden till den nya skolmatspolicyn. Nu kan P4 Väst avslöja att uppgiften inte stämmer och att två Sverigedemokrater tagit fram underlaget.

Det går inte att slå fast om Uddevallas nya skolmat är diskriminerande, utan att frågan prövas. Men det finns fall där Diskrimineringsombudsmannen bedömt att det varit indirekt diskriminering när en elev inte fått mat anpassad efter sin religiösa tro. Sandra Danowsky på DO, förklarar mer.

Uddevalla kommuns nya policy om svensk husmanskost är diskriminerande, enligt socialdemokraterna.