Göteborgs stad ligger långt från att klara de uppsatta klimatmålen. En viktig åtgärd som kan göras direkt är att införa växtbaserad skolmat, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg.

Eleverna på Björnekullaskolan äter nu oftare skollunchen tack vare den nya skolmatsalen som har en restaurangliknande atmosfär och fler matalternativ.

Hvis regeringen skal lykkes med gratis skolemad, kræver det langt mere end blot at sætte det på skoleskemaet, lyder det fra sociolog.

Skolfrukosten uppskattas bland eleverna på Västra Engelbrektsskolan i Örebro. Sahila Kamran, 13, äter frukost i skolan några dagar i veckan och tycker att det är viktigt för att kunna fokusera.

Kan gratis skolfrukost öka både studieron och förbättra elevernas skolresultat? Det är förhoppningen med ett pilotprojekt i Örebro, där fyra grundskolor deltar.

Hverken Danmarks Lærerforening eller Skolelederforeningen mener, at penge til folkeskolen gør mest gavn ved at blive brugt på mad til eleverne. Lærerformanden kalder også besparelsen på CFU for ”hul i hovedet”.

Vi ved allerede, at skolemad virker ernæringsmæssigt, siger forsker om de 854 millioner, der netop er sat af til forsøg. Han håber, at pengene vil gå til at analysere på de eksisterende projekter i forhold til effekten på trivsel.

Undervisningsministeren har stor tiltro til, at skolemad vil gavne eleverne. At bruge næsten 900 millioner på et gøre sig nogle indledende erfaringer, er den rigtige vej at gå, mener han. 

Eleverne var friske i længere tid - også sidst på skoledagen, fortæller skoleleder, der har haft et forsøg med skolemad.

Schools in England should be banned from giving pupils cakes or biscuits as part of their lunch because they contain so much sugar, food campaigners say.

Kreativitet och att barnen får vara delaktiga i köket är knepet för att få småbarn att tycka om mat. Det menar Evelina Collin på Solens montessoriförskola i Sundsvall, som i år tog hem priset som årets förskolekock.