Mer frukt, grönt och baljväxter i skolköken gör maten bättre, skriver Monica Engström och Jonas Norberg, Svensk mat- och miljöinformation, i en debattartikel.

Skolbarnen i Kyrktåsjö, Strömsund är lyckligt lottade. De får nämligen Sveriges godaste skolmat. – Det känns väldigt roligt, säger skolkocken Eva-Helene Almqvist medan hon langar fram mer mat till de hungriga eleverna från den närliggande skolan.

Mängder av barn äter lunch redan på förmiddagen och riskerar att gå länge innan de får i sig nästa mål – något som kan påverka inlärningsförmågan.

Norra skolan i Motala får pris för sina goda matvanor. Men det handlar om mer än själva maten. - Det är attityden som är viktig, säger Daniel Blixt, köksansvarig.

Numera är det inskrivet i lagen hur mycket energi ett barn ska kunna få i sig på skollunchen. Varje skollunch är nogsamt beräknad med dataprogram. Men sen gäller det ju att barnen verkligen balanserar allt ordentligt också. – Fick barnen välja själva skulle de ta största delen kött, men lärarna äter med barnen och är…

Elever vid Landskrona praktiska gymnasium reagerar starkt mot skolledningens uttalanden om skolmaten. Flera uppger att det inte stämmer att de informerats av skolan om att det bara serveras halal i skolmatsalen.

Smör eller margarin på smörgåsen i skolmatsalarna har blivit en het fråga i Stockholm. I Hallstahammar och Surahammar är detta inget problem.

En köttfri dag i skolmatsalen varje veckan. Det är vad som väntar eleverna på Borgarskolan i Gävle ända fram till jullovet. På premiärdagen möttes den vegetariska maten med viss skepticism. (webb-tv)

Att minska matsvinnet har denna vecka stått i fokus på skolorna i Vingåker. Kostenheten har utmanat eleverna i en tävling där priset är en favoriträtt.

Tova och Linn i Lidköping vill ha bättre skolmat och det vill vi i moderaterna också. Vi jobba för att alla skolor och förskolor ska ha tillagningskök och att all mat ska lagas från grunden på varje skola och förskola, skriver Christina Åkerman (M), ledamot Barn och ungdomsnämnden och Bertil Jonsson (M), oppositionsråd, i en…

I enlighet med Livsmedelsverkets rekommendationer har de flesta Boråsskolor tagit bort smöret och ersatt det med lättmargarin. – Margarin är en väldigt konstlad produkt, säger Mats-Eric Nilsson i den ideella konsumentföreningen Äkta vara.

I går var sista dagen för Herrljunga kommun att yttra sig innan förvaltningsdomstolen bestämmer om beslutet att införa smör i skolorna var lagligt.