Skolmaten ska ses som en del av skolans uppdrag, den ska få kosta och för att vi ska vända siffrorna och få fler elever att äta mat i skolan så måste den utformas så att barnen faktiskt får mat som de vill äta, skriver Edward Riedl (M), riksdagsledamot, i en debattartikel.

Servera köttfria skolluncher på måndagar på skolor och förskolor i Härnösand. Det föreslår en gymnasieelev, som anser att det är ett steg i rätt riktning mot en hållbar miljö.

Förra året kostade skolmaten 5,51 kronor i snitt för varje elev, vilket är en ökning med 0,6 procent jämfört med 2010.

Det slängs allt mindre mat i Laholms skolbespisningar. Kommunen har i flera år arbetat med att minska svinnet och satsningen har gett resultat. Sedan 2009 noteras en minskning med 41 procent.

Är Älmhults skolmat näringsriktig? Älmhults kommun­styrelse har ingen koll, konstaterar Skolinspektionen, som nu kräver åtgärder.

Det blev en livlig debatt när kommunfullmäktige i Vimmerby tog upp medborgarförslaget om alternativ till fläskkött i skolan.

Varje dag serveras tre miljoner måltider inom offentlig sektor. Stora delar importeras av några få stora grossistfirmor från länder som Thailand, Brasilien och Polen. Maten kommer från länder där svenska miljö-, livsmedelssäkerhets- och djurskyddslagar inte tillämpas.

Skolinspektionen har granskat om huvudmännen följer den nya skollagen när det gäller skolmatens näringsriktighet – och här finns stora brister.

Skolinspektionen anser inte att Norrtälje kommun säkerställer att alla skolelever får näringsriktigt skolmat.

Vimmerby kommun har under en längre tid haft god koll på vart de tar sin mat ifrån. Det ska stå på förpackningen och gör det inte det så köper man inte in detta från grossisten. – Vi håller på med en livsmedelsupphandling just nu och vi håller oss till de svenska djurskyddskraven, säger Mikael Sandberg,…

Skolornas huvudmän, alltså kommunen eller den som driver en fristående skola, tar inte fullt ansvar för att se till att skolmåltiderna som serveras eleverna lever upp till kraven på näringsriktighet. Över hälften av de som Skolinspektionen granskat saknar nödvändiga rutiner och system.

Ansvar och rutiner för att skolmaten lever upp till skolagen är ofta oklara. Dessutom snålas det på matkostnaderna i landets kommuner. Det visar Skolinspektionen och Skolmatens vänner i två nya granskningar.