Nyhetskategorier
Naturkunskap i skolköket
Varför koagulerar ägget när det kokar? Hur kommer det sig att majonnäsen tjocknar? Ja, vad är det som händer när vi lagar mat? För att inspirera till praktisk naturkunskap i köket har Skolverket tagit fram ett material om matlagning för gymnasiesärskolans program Hotell, restaurang och bageri.
