Børn kan generelt godt lide at lave mad, og de fleste vil også gerne blive bedre til det, viser en ny undersøgelse. Men tallene viser også en markant kønsmæssig slagside.

Nio av tio svenskar vill att privatekonomi blir ett obligatoriskt ämne i gymnasiet. Det är dags att regeringen säkerställer att unga får de kunskaper de behöver för att klara sig i en allt tuffare ekonomisk verklighet, skriver Solomona Kahsay, bolåneexpert.

Kursplanerna för de praktisk-estetiska ämnena ska bli mer ämnesspecifika och detaljerade. Vilka tekniker, verktyg och handlingar eleverna ska lära sig måste slås fast, enligt läroplansutredningen. "Äntligen! Vi kan inte lägga mer tid på att tolka luddiga styrdokument", säger slöjdläraren Eva Söderberg.

Ökande konsumtionshets och låntagande gör att fler unga vuxna drar på sig allt större skulder. En av orsakerna är att elever går ur grundskolan med otillräckliga kunskaper i privatekonomi. "Många ungdomar hamnar i skuldfällan, det är största snacket bland eleverna som vi försöker prata om", säger läraren Ida Fransson.

Hem- och konsumentkunskapen har en minsta garanterade undervisningstid på 130 timmar – trots det får Skolverket in rapporter om att lektionerna blir färre. Orsaken är nationella prov och temadagar som planeras in istället.

Fler unga fastnar i skulder. Därför ska Hemkunskap få fler timmar på högstadiet. Niondeklassaren Astrid Ovesson Polnäs på Nättrabyskolan vill lära sig mer om privatekonomi

Elina Larsson är lärare i hem- och konsumentkunskap. Här berättar hon om glädjeämnen i sitt yrke – och vad hon skulle göra som skolminister för en dag.

På en skole i Hedehusene bruger eleverne madkundskabstimerne til at lave og servere mad til skolens elever. Det giver dem styr på sund mad og styrker fællesskabet med resten af skolen.

Elina Larsson, forskare och lärare i hem- och konsumentkunskap, har gått till botten med hur ramfaktorerna påverkar ämnet och vad som krävs för att optimera undervisningen.

I Manal Hassans kök tar eleverna tillvara räddade råvaror och skapar nya rätter av överbliven mat. Genom att våga kasta recepten – i stället för resterna – har hennes klasser minskat matsvinnet och höjt betygen.

Konsumentverket erbjuder stöd till dig som lärare i konsumenträtt, privatekonomi, reklam och hållbar konsumtion. Förutom våra egna skolmaterial ger vi tips om material hos andra.

Hem- och konsumentkunskap minskar rädslor och stärker kunskaper inom krisberedskap. Det är även viktigt att inkludera ämnets centrala innehåll i undervisningen på gymnasienivå, skriver bland andra Elina Larsson, lärare och forskare inom hem- och konsumentkunskap.