Fyra av tio vårdnadshavare till barn med astma och allergier i Stockholms skolor upplever att skolans kunskap om allergisjukdomar inte är tillräcklig. Dessutom upplever över hälften att barnets hälsa påverkas negativt av skolsituationen. Det visar en rapport från Astma- och Allergiföreningen i Stockholm, baserad på en enkät till vårdnadshavare

Antalet barn som äter specialkost eller anpassad måltid ökar i Göteborgs grundskolor, enligt skolkökens uppskattning. Det handlar om cirka var tionde elev. Specialkost ges vid allergi eller intolerans, medan anpassade måltider kan behövas vid sjukdomar som diabetes eller NPF-diagnoser.

Det finns stora risker med att samhället normaliserar ett ökat bruk av plast i skolbarnens matmiljö, anser Pontus Tengby (MP), kommunalråd i Värmdö kommun.

I förra veckan blev ett inlägg på Facebook från landsbygdsministern närmast viralt när han krävde ett stopp för tvångsvegetariska luncher i skolan. Åsikten torde inte vara ny, men förhoppningsvis kan den leda till en större insikt om hur viktigt köttet är, och det inte bara för det uppväxande släktet. Det skriver Henrik L Barvå i…

Landsbygdsministern gapar om vegetarisk skolmat medan glesbygdens elever saknar behöriga lärare, skriver Arbetets ledarskribent.

Han har gjort det igen. Ministern som ska värna om djurskyddet i Sverige talar sig varm för ökad köttkonsumtion. Det innebär fler djur i djurfabrikerna, försämrad folkhälsa och ökade klimatutsläpp. Ändå är det den linjen som Peter Kullgren väljer, skriver Tina Hogevik, Djurens rätt.

Skolmaten och måltiderna i äldreomsorgen finns till för att elever och gamla ska få bästa möjliga näring. Men maten har blivit projiceringsyta för en mängd politiska ställningstaganden, skriver SvD på ledarplats.

Den offentliga sektorns upphandlingar har ett värde som överstiger 1 000 miljarder kronor per år, enligt Di:s färska temabilaga ”Offentliga affärer”. Det kan handla om skolmat, kollektivtrafik, omsorg, it-tjänster och snöröjning. Stort som smått alltså, skriver Dagens Industri på ledarplats.

Skolor i Mörbylånga kommun genomför satsningen "Smaka en klassiker"som ger eleverna möjlighet att smaka på isterband, rotmos med fläskkorv bland annat. Linda Karlegahen, kock och utvecklare i kostverksamheten på kommunen berättar om den.

Sorsele kommun tar krafttag mot socker i måltiderna. Kocken Ann-Charlott Karlsson på Solhem är glad över den nya och hälsosamma matlagningen.

Kraven på anpassad kost har länge skenat i svenska skolor. Tillbergaskolan i Västerås har hittat en lika enkel som genial lösning, skriver Lisa Magnusson i en ledare.

Var tredje högstadieelev hoppar över skollunchen och väljer istället snacks och energidrycker. Enligt Livsmedelsverket beror det på att elever upplever miljön i skolmatsalen som stressig, stökig och otrygg.