Utmärkelserna regnade över Herrestorpskolan i Vellinge när priserna i White Guide Junior delades ut. "Det var lite big slam och blev nästan genant till slut", säger årets gastronomiska rektor Tove Thyni.
Umeå kommuns måltidsservice lagar ungefär 23.000 matportioner varje dag, ca 10 procent av dom är så kallad specialkost där eleven inte kan äta den ordinarie maten.
Totalt slängs 267 ton mat i Uppsalas grund- och gymnasieskolor varje läsår. I klippet ovan kan du se hur många munnar den slängda maten skulle kunna mätta.
Eskilstunas elever kan räkna med att serveras mer vegetariskt och betydligt mindre rött kött. Det blir av allt att döma följden när barn- och utbildningsnämnden nu reviderar sina riktlinjer för kostmåltider.
Om drygt en månad avgörs White Guide Junior i Göteborg. En av de nominerade är David Gustavsson, kökschef på Herrestorpskolan i Vellinge. Han satsar på valbarhet och vill att alla barn ska gå från skolan med tillräckligt med mat i magen.
På Aranäsgymnasiet i Kungsbacka lyckades man efter en satsning halvera sitt matsvinn på ett halvår. "Vi måste göra eleverna medvetna om att de som de inte äter upp och skrapar av, det är pengar", säger kökschefen.