I Strängnäs har kommunen i sociala medier uppmanat invånarna att lämna sitt överflöd av frukt till de kommunala köken. Förra året fick de in ett halvt ton äpplen som blev mos till skolmaten.

Vad sägs som en fisksoppa med fänkål, vinkokta blåmusslor och lite nybakat bröd till? Lyxig middag för vissa, typisk skolmat för eleverna på Brunnsboskolan.

Mer grönsaker, mindre socker och mer lek – eller i alla fall pedagogisk verksamhet – kring maten, det är Livsmedelsverkets nya råd till förskolekockar.

För andra året i rad har Västerås utsetts till Årets Skolmatskommun av restaurangguiden White Guide, som har testat skolluncher i hela landet.

Även i år tog Västerås kommun hem priset som Årets skolmatskommun på White Guide juniors gala.

Carina Cederholm , rektor på S:t Olofsskolan i Sundsvall, har vunnit priset som årets gastronomiska rektor på White Guide Junior-finalen i dag tisdag.

Skolmaten har fått större fokus i många kommuner visar en kartläggning som bland annat Livsmedelsverket gjort. Detta gynnar barnen.

Elever på Fasterboskolan i Järfälla får äta lunch halv elva vissa dagar. Men Kjell-Åke Carlsson, lärare på skolan, tror att det kan vara svårt att få plats med alla elever mitt på dagen. "Det är svårt att få till det optimalt", säger han.

Allt fler skolbarn tvingas äta sin lunch redan före klockan 11, visar en ny rapport från Livsmedelsverket. "Det är mer frukost än lunch. Barnen hinner bli väldigt hungriga innan de får nästa mål mat", säger Eva Sundberg på Livsmedelsverket.

Kommunerna tycks ha blivit mer medvetna om skolmatens betydelse. Andelen kommuner som har ett politiskt beslut kring skolmaten har ökat från 45 procent 2011 till 74 procent i dag, enligt en enkät med kostchefer i 240 av landets kommuner som Livsmedelsverket utfört.

Anna tröttnade på allt kött som serverades i skolan och skrev ett mejl till kommunen. Det ledde fram till att hennes skola införde en köttfri dag i veckan. Nu är Anna tillbaka på sitt gymnasium för att kolla hur det gått med den köttfria dagen. (webb-tv)

Även köket på Lyckeskolan i Kinna är fuktskadat. Nu tvingas eleverna äta sin skollunch i klassrummen.