Flera kommuner i Jönköpings län når inte upp till regeringens mål att en fjärdedel av skolmaten ska vara ekologisk. Jönköpings kommun backade till och med något förra året och nu menar kritiker att skolan måste förändra matsedeln för att lyckas.

Många barn får i sig alldeles för mycket socker. Stor del av sockret får de bara genom skolmaten och nu höjs röster om att skolan borde ta ett större ansvar.

Alla skulle vinna på om specialmaten försvann i skolan. Det är skolkocken Stefan Svenssons tydliga budskap till beslutsfattarna. Inlägget på nätet har orsakat en flod av beröm med mer än 20 000 delningar på Facebook.

Eleverna i Kramfors utmanas att slänga så lite mat som möjligt i skolbespisningen.

De flesta kommuner och landsting saknar målsättningar kring svensk mat i de offentliga köken, som skol- och sjukhuskök. Det visar en granskning som Kaliber har gjort.

De flesta kommuner och landsting saknar målsättningar kring svensk mat i de offentliga köken, som skol- och sjukhuskök. Det visar en granskning som Kaliber har gjort.

Äta soppa först och sedan bröd, prata eller vara tyst vid matbordet, lugna barnen genom ord eller kramar? 67 pedagoger i Kungsbacka filmar sig själva för att undersöka hur barnen bemöts vid måltiden.  

Ge mer stöd än styrning och rikta sig tydligare till förskollärare, det är tankarna när Livsmedelsverket nu reviderar råden Bra mat i förskolan. Dessutom hoppas man avliva seglivade myter.  

Hur har maten i förskolan förändrats? Förskolekockarna Anna Persson och Christina Andersson berättar.

Matvisionären och debattören Maria Masoomi menar att det på ett enkelt sätt går att introducera nya grönsaker och smaker för barn, samtidigt som de lär sig om världen.  

Slå flera flugor i en smäll. Så tänker Erica Strand och Lise-Lott Fjell i Uddevalla när de kopplar ihop naturvetenskap och teknik med måltidspedagogiken.

Delaktighet, ansvar och förtroende. Det är några ingredienser i den måltidssyn som Herrestorps förskola i Vellinge har lagat till.