Det har blivit allt vanligare med krav på att äta mer miljövänlig och köttfri mat. För att få inspiration har Maximilian Lundin från Restaurangakademin bjudits in till Kramforsskolan för att ge tips på klimatsmart mat utan kött.

Vad vi äter under uppväxten har stor betydelse för vår framtida hälsa. Vi uppmanar kommunpolitikerna att låta varannan skolmåltid vara vegetarisk och servera rikligt med grönsaker, skriver sex hälsodebattörer.

Hagaskolan i Norrköping har den bästa maten. Det anser organisationen Matrådet i Östergötland som granskat maten i länets skolor.

En ny funktion på webbverktyget SkolmatSverige hjälper kostchefer och politiker i kommunerna att få en helhetsbild av kvaliteten på skolmåltiderna.

Sajten Buzzfeed har lagt upp ett klipp på Youtube där de visar olika skolluncher världen över.

På Herrestorpsskolan står barnen i kö för att få laga sin egen mat. Förskolans försök med barn i köket har varit populärt. Nu siktar de ansvariga på att sprida sina kunskaper vidare.

Två förskolor i Västerås premieras nu för sitt arbete med att ge barnen mat som lagats på ekologiska råvaror.

Tre rätter att välja på, ändå är en tredjedel av eleverna aldrig eller bara ibland mätta när de lämnar matsalen.

50 år har gått sedan Uppsalas elever fick fri skolmat. Då bjöds de på smörgåsar, nu väljer de mellan tre rätter per dag. Trots det ökar ständigt kraven på matens innehåll och ursprung. Krav som vissa menar kan bli skolmatens fall.

Portionstallrikar och mannagrynskaka har varit en framgångsrik modell för att minska matsvinnet i Vänge skola.

Skolkocken Ali Banzola har köpt en gris till eleverna på Drottningdals skola i Norrtälje. Han vill lära barnen var maten kommer i från. NT var med när eleverna valde gris.

Den senaste tiden har Skånemejerier haft svårt att leverera ekologisk mjölk till butikerna. Orsaken är skolstarten, rapporterar lokala nyhetsmedier.