På Herrestorpsskolan står barnen i kö för att få laga sin egen mat. Förskolans försök med barn i köket har varit populärt. Nu siktar de ansvariga på att sprida sina kunskaper vidare.

Två förskolor i Västerås premieras nu för sitt arbete med att ge barnen mat som lagats på ekologiska råvaror.

Tre rätter att välja på, ändå är en tredjedel av eleverna aldrig eller bara ibland mätta när de lämnar matsalen.

50 år har gått sedan Uppsalas elever fick fri skolmat. Då bjöds de på smörgåsar, nu väljer de mellan tre rätter per dag. Trots det ökar ständigt kraven på matens innehåll och ursprung. Krav som vissa menar kan bli skolmatens fall.

Portionstallrikar och mannagrynskaka har varit en framgångsrik modell för att minska matsvinnet i Vänge skola.

Skolkocken Ali Banzola har köpt en gris till eleverna på Drottningdals skola i Norrtälje. Han vill lära barnen var maten kommer i från. NT var med när eleverna valde gris.

Den senaste tiden har Skånemejerier haft svårt att leverera ekologisk mjölk till butikerna. Orsaken är skolstarten, rapporterar lokala nyhetsmedier.

Gratis frukost i skolan till alla grundskoleelever. Det är Vänsterpartiets senaste vallöfte för skolan.

Vänsterpartiet vill satsa 375 miljoner om året på att alla elever i grundskolan ska erbjudas gratis frukost i skolan. Helt fel prioritering säger lärarförbundet som säger att det är en bättre skola som behövs för att lyfta de fallande svenska skolresultaten, inte frukost.

Nu när höstterminen startar är det viktigt att skolköken är på alerten och lägger om kosten i enlighet med de nya nordiska kostrekommendationerna som stöds av svenska myndigheter, skriver David Stenholtz Specialistläkare och Jonas Paulsson, Djurens parti.

Många svenska kommuner har satt upp mål för hur stor del av maten i offentlig verksamhet som ska vara ekologisk.

Kontrollen av kök i skolor, på vårdboenden och sjukhus är bristfällig. Kommunernas miljökontor ska kontrollera minst en gång om året, vilket sällan sker.