Ett, två, tre...är ni redo? säger läraren och ställer ner timglaset på bordet. På Lindåsskolan i Göteborg äter de yngsta barnen med ett blått timglas på bordet. Efter fem minuter har sanden runnit ner och då är det tillåtet att prata. Syftet är att barnen först av allt ska fokusera på att äta.