Miljonkontrakt på mat till landets skolor och äldreboenden hamnar ofta i domstol. Och ofta handlar det om detaljer i upphandlingen.

Mjölkfrämjandet har utsett 2012 års stipendier för barn- och ungdomshälsa. En av stipendiaterna är Anderstorpsskolan i Skellefteå, som infört ett uppskattat frukostprojekt för eleverna.

Stockholm stads plan: kommande skolor ska byggas med eget tillagningskök. På Johan Skytteskolan i Älvsjö, som sedan ett och ett halvt år lagar maten på plats, är man rakt igenom nöjd och tror dessutom att det har höjt betygen.

Lök från Indien, potatisbullar från Belgien och kyckling från Thailand. Uppemot 70 procent av den mat som serveras till svenska skolbarn kommer ursprungligen från utlandet.

Mer frukt, grönt och baljväxter i skolköken gör maten bättre, skriver Monica Engström och Jonas Norberg, Svensk mat- och miljöinformation, i en debattartikel.

Skolbarnen i Kyrktåsjö, Strömsund är lyckligt lottade. De får nämligen Sveriges godaste skolmat. – Det känns väldigt roligt, säger skolkocken Eva-Helene Almqvist medan hon langar fram mer mat till de hungriga eleverna från den närliggande skolan.

Mängder av barn äter lunch redan på förmiddagen och riskerar att gå länge innan de får i sig nästa mål – något som kan påverka inlärningsförmågan.

Norra skolan i Motala får pris för sina goda matvanor. Men det handlar om mer än själva maten. - Det är attityden som är viktig, säger Daniel Blixt, köksansvarig.

Numera är det inskrivet i lagen hur mycket energi ett barn ska kunna få i sig på skollunchen. Varje skollunch är nogsamt beräknad med dataprogram. Men sen gäller det ju att barnen verkligen balanserar allt ordentligt också. – Fick barnen välja själva skulle de ta största delen kött, men lärarna äter med barnen och är…

Elever vid Landskrona praktiska gymnasium reagerar starkt mot skolledningens uttalanden om skolmaten. Flera uppger att det inte stämmer att de informerats av skolan om att det bara serveras halal i skolmatsalen.

Smör eller margarin på smörgåsen i skolmatsalarna har blivit en het fråga i Stockholm. I Hallstahammar och Surahammar är detta inget problem.

En köttfri dag i skolmatsalen varje veckan. Det är vad som väntar eleverna på Borgarskolan i Gävle ända fram till jullovet. På premiärdagen möttes den vegetariska maten med viss skepticism. (webb-tv)