Först tar man lite mat och smakar. Sedan tar man mer om man är mer hungrig. Det är ett av Alsike skolas elevers enkla recept på hur de lyckas minska matsvinnet.

Nu backar stadens skolpolitiker angående skolmatsavgifterna. Från och med höstterminen ska även äldre elever få äta gratis i den kommunala gymnasieskolan i Helsingborg.

Emmaboda Kommuns måltidsverksamhet skall i år upp till 30 procents användande av ekologiska livsmedel.

Halmstad ska före höstterminen byta ut över 11 300 plasttallrikar på sexton skolor i kommunen.

Hur smakar Gävles skolmat? Det ska kommunpolitikerna nu ta reda på – genom att själva proväta den.

Förberedelserna för övergången till friskola i Näshulta är i full gång. Bland annat ska skolbespisningen fungera även som restaurang för allmänheten, och servera närproducerad mat som Hjälmargädda och vilt. – Ursprunget är jätteviktigt, säger Jens Lord, som ansvarar för utformningen av skolmaten.

Släng ut halvfabrikatet och satsa mer på riktig mat. Det slåss kostansvariga Elinor Hammare för angående skolmaten i Torsås kommun.

Borås stad har ökat sina inköp av ekologisk mat. Men en undersökning Borås Tidning har gjort visar på stora skillnader bland förskolor och skolor i stadsdelarna.

När Krokoms kommunfullmäktige behandlade medborgarförslaget om fri frukost till alla grundskoleelever blev ärendet återremitterat.

Seniorluncherna på Stenebergsskolan i Gävle fortsätter terminen ut. Under mars kom i snitt tolv pensionärer dagligen till skolmatsalen.

Mögel har upptäckts i skolkökens diskrum på Skolgårda och Klockrike skola. Oacceptabelt, menar miljö- och hälsoskyddsenheten som nu kräver åtgärder.

Nästa år ska en tredjedel av maten i skolor och äldreboenden vara ekologisk. – Det är faktiskt inte särskilt svårt att öka andelen, men det kan bli dyrt om man inte gör det på rätt sätt, säger Anders Eriksson, platschef på Sodexo i Gävle, som redan klarar kommunens miljömål för ekologisk mat.